A gastronomia alagoana vive um momento de celebração e o restaurante Maravela, situado na orla da Pajuçara, será o palco de um encontro marcante no dia 7 de outubro. O evento Rota dos Pescados promete transformar a noite de quarta-feira em um verdadeiro passeio pelos sabores do litoral e do sertão do estado, reunindo quatro dos maiores nomes da culinária local para preparar um menu degustação exclusivo em 6 etapas.
A proposta traz a união de táticas e referências de chefs que acumulam premiações nacionais e projeção dentro e fora de Alagoas. O público presente será recepcionado com ostra de boas-vindas, degustação de vinhos selecionados em parceria com a Zahil e uma atmosfera acolhedora embalada por discotecagem ao vivo em discos de vinil.
Os chefs confirmados e suas trajetórias
Antonio Mendes
Com 18 anos de bagagem na gastronomia e pioneiro no ensino superior da área em Alagoas, o chef Antonio Mendes lidera o Nalva Cozinha Autoral, localizado no centro histórico de Piranhas. Seu trabalho de valorização dos ingredientes nordestinos colocou o restaurante entre os 50 melhores do Brasil em premiações nacionais de destaque.
Roger Lima
Conhecido pela precisão técnica na culinária japonesa contemporânea, o chef Roger Lima está à frente do consagrado Hatsu Izakaya, na Ponta Verde. Indicado entre os melhores sushimans e nomes da gastronomia brasileira, ele traz para o evento sua leitura refinada sobre pescados e frutos do mar.
Rafael Benamor
Reconhecido pela maestria no trabalho com frutos do mar na grelha e foco nos insumos frescos, o chef Rafael Benamor comanda o Mahr e acumula passagens de sucesso por projetos gastronômicos ao longo do litoral alagoano, destacando-se pela cozinha solar e autêntica.
Jonatas Moreira
Formado no renomado Institut Paul Bocuse, na França, o chef Jonatas Moreira é um dos ícones da gastronomia de Alagoas. Com trajetória à frente do tradicional Akuaba e do Espaço Vera Moreira, o chef já foi eleito Chef do Ano e premiado nacionalmente por sua fusão marcante entre as culinárias brasileira, afro-baiana e francesa.
Serviço do Evento
- Data: 07 de outubro (quarta-feira)
- Horário: 19h30
- Local: Restaurante Maravela (Pajuçara, Maceió)
- Investimento: R$ 300 por pessoa (menu em 6 etapas + degustação Zahil + boas-vindas)
- Atração cultural: Discotecagem em Vinil ao vivo
- Vagas: Limitadas mediante reserva e pagamento antecipado
Como garantir sua mesa
Como as vagas são estritamente limitadas para assegurar a qualidade da experiência, é necessário fazer a reserva antecipadamente.
Para escolher sua mesa e efetuar a reserva, entre em contato direto pelo WhatsApp oficial do Maravela.
